一年一度的母親節又要到了，每年都送媽媽不一樣的禮物，有化妝品、保養品、家電用品等等的阿，
但是唯一每年都有的，不可或缺的就是大家可以一起吃的母親節蛋糕拉。
在網路上找到這個【豆酥朋】 巧克力泡芙8盒(8入/盒)，網友都推薦，每年母親節都賣到缺貨，太晚定還訂不到。
逛了官網上的產品介紹，阿呀~~真的是每種都想吃，好猶豫阿，最後跟老公討論後，決定了!!
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商品網址: 【豆酥朋】 巧克力泡芙8盒(8入/盒)
接單生產，新鮮到貨，單顆包裝，有效日期看得見，衛生又安全
引進歐洲先進設備與烤箱，搭配天然素材乳化技術，拒絕使用化學乳化劑、化學色素與膨鬆劑，烘焙出天然、香酥的外殼。
豆酥朋堅持不用化學膨鬆劑。給您美味的同時，也給顧您的健康。
台灣大部份的商家，因為技術不足與成本考量，大多使用化學膨鬆劑，若您吃到的蛋糕、甜甜圈、泡芙類的商品，沒有烤焦卻略帶苦味，很有可能就是加了太多的膨鬆劑喲。
做過卡士達醬的師傅都知道，這是相當辛苦的差事，除了必需一面攪拌一面加熱，若是攪拌勁道不夠，材料混合不均勻，到了高溫更容易燒焦，一個不小心，整鍋物料就要報廢，汗流浹背是當然的事，要做出好的卡士達醬，實屬不易。為了控制良好的品質，豆穌朋花下重金採購歐洲先進製程系統，不僅品質穩定，口感更加滑溜香濃。
品牌：豆穌朋
商品種類：蛋糕, 泡芙
規格/尺寸：單粒包裝；W18*L15*H7/盒
數量：8入/盒
保存方式：冷凍較佳(-10℃以下)，冷藏當天(5℃以下)，離開冰箱請勿超過6小時(25℃以下)
內容物成份：麵粉、奶油、鮮奶油、奶粉、雞蛋、砂糖、鹽、可可粉
熱量：每100公克110.6大卡
每份營養成份：熱量110.6大卡；蛋白質1.9公克；脂肪7.0公克；飽和脂肪0.0公克；碳水化合物10.1公克；鈉27.5毫克
內容量 ( g/ml )：每一份量30g±3g
食品添加物名稱：無
產地(依序填寫國家-縣市-鄉鎮)：台灣-新店
廠商名稱：豆穌朋食品股份有限公司
廠商地址：231新北市新店區寶興路45巷6弄10號2樓
保存期限：冷凍7天
製造日期／有效日期：依商品包裝標示
投保產品責任險字號：明台產物0885第01PDT00362號續保
其他揭露事項：無
葷 / 素 / 蛋奶素：奶蛋素可食
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研究：黑人的醣化血色素比白人高診斷糖尿病需考慮
【華人健康網圖文／小黃醫師的隨手筆記提供】有一種特殊的紅血球疾病，叫做鐮刀型貧血，這是一種隱性遺傳的疾病。鐮刀型貧血患者的紅血球，會變成半月型，導致紅血球本身的攜帶氧氣能力變差，造成後續的許多症狀產生。這聽起來是個很不好的貧血疾病，但是在黑人族群中盛行率很高。
(情境圖片／華人健康網提供)
原因在於，如果只帶有一個鐮刀型貧血基因的人，他的貧血症狀不嚴重，但是略為變形的紅血球反而可以抵禦瘧疾原蟲的攻擊。因此，帶有一個鐮刀型貧血基因而不是一對的人，並不會有嚴重的貧血症狀，但是可以保護不被瘧疾攻擊，這在瘧疾盛行的地區，譬如說非洲地區，非常有用。因此黑人族群中，有7.9%帶有此基因。
而最近的研究指出，帶有鐮刀型基因的黑人，與沒有此基因的黑人，在有著相似的空腹血糖（103.0mg/dL vs 102.9mg/dL）和相似的2小時口服葡萄糖測試結果（118.5mg/dL vs 113.0mg/dL）時，兩者的醣化血色素卻有明顯的差異（5.7% vs 6.0%）。帶有鐮刀型基因的黑人，醣化血色素明顯低於沒有鐮刀型基因。因此，這有可能導致血糖值被低估，而做出錯誤的判斷與醫療建議。
然而，2008年的一份研究中發現，在平均血糖150mg/dL的狀況下，白人的醣化血色素為7.0%，而黑人是7.4%。換句話說，在不考慮其他會影響醣化血色素的因素下，黑人的醣化血色素會比白人的高。但是加入了鐮刀型基因的影響後，黑人的醣化血色素就可能降到和一般白人一樣的程度。
因此，在美國，遇到黑人時，不能單單只看醣化血色素就診斷為糖尿病，或是調整用藥，必須再考量到實際血糖值，來作為判斷的標準。
回過來說，目前醣化血色素已經作為診斷糖尿病和糖尿病治療過程參考的指標。但是臨床醫護團隊一定要記得，在很多狀況下，醣化血色素並不能真實反映出血糖的變化，這包括了種族的影響（黑人），會影響到紅血球生成速度的因素或是紅血球相關疾病，譬如抽菸，洗腎，輸血，懷孕，近期大量失血，使用紅血球生成素，鐮刀型基因等狀況下，醣化血色素都會失真。
醣化血色素並不能作為判斷血糖值的依據在這種狀況下，如果要診斷糖尿病，就必須搭配空腹八小時以上的血糖，或是75克口服葡萄糖耐受度測試。如果是要做糖尿病治療過程的判斷，就必須搭配自我血糖監控。而不能單單只靠醣化血色素作為診斷和判斷的依據。
本文出自：小黃醫師的隨手筆記
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